16 giugno 2011

Corso di CUPCAKES...seconda puntata

In questi giorni avete letto tantissime volte del corso di CUPCAKES che si è tenuto !
E' arrivato il momento che vi spieghi meglio di che cosa si è trattato ^^! che ne dite ?
Dunque il corso si è tenuto in 2 lezioni l'8 e il 15, l'ultimo proprio ieri sera.
Il programma del corso si è diviso così in 2 parti.
Nella prima parte i corsisti si sono deciati alla preparazione dei cupcakes con alcune ricette, per capire le differenze e per provare i gusti ^^ e quindi si sono destreggiati bene bene in cucina sperimentandosi in tutto! Anche perchè tutto è stato fatto da loro, che gusto c'è a frequentare un corso se poi effettivamente non puoi pasticciare???!!! e poi si chiama pasticceria mica per niente XD!
Dopo aver preparato dei deliziosi cupcakes con la tipica ricetta americana, (e dopo averli assaggiati, sopratutto!), ci si è dedicati alle guarnizzioni!
Crema di burro classica (molto grassosa, ma decisamente ottima!)- Glassa-
e in ultimo ma non meno importante I FROSING!!! ovviamente al cioccolato!
E via con la decorazione dei piccoli dolcetti...
Il tempo è volato e tra zucchero cioccolato e cupcakes abbiamo finito al serata in bellezza!
Il riepilogo rende decisamente poca giustizia a tutto il lavoro svolto u.u (che ingiustizia! posso assicurarvi che nn c'è stato tempo di respirare!)
La seconda parte del corso (cioè ieri) è stata dedicata tutta alla decorazione dei cupcakes e solo a quella (parzialmente XD)!
Abbiamo ripertuto le ricette dei cupcakes e la ricetta della glassa per fare alcune decorazioni ^^ e poiiiiiii....(rullo di tamburi!!!) LA PASTA DI ZUCCHERO A TUTTO SPIANO!
Ebbene si! è stata una serata piena zeppa di zucchero!!! Senza alcun dubbio.
L'importante è essersi divertiti alla grande e aver imparato qualche cosa di nuovo! E sopratutto aver conosciuto tante persone nuove ^^ !
E' stata un'avventura e abbiamo corso anche questa volta come la scorsa.
Tanti dolci sono stati mangiati senza alcun ritegno u.u ma è andata, ed è questo che conta ^^.
spero di rivedere queste splendide persone anche la prossima volta magari con qualche altra cosa da fare ^^

Ed ecco alcune foto della serata ...Ovviamente in cucina ^^


Un bacione a tutti ^^ Isa

2 commenti:

  1. Ciao Isa anche io spero che ci sia un proseguimento di questi corsi...mi sono divertita tantissimo sia a preparare che a....mangiare. Troppo buoni!!! Grazie ancora e speriamo di incontrarci anche al di fuori dei corsi.
    Francy

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  2. Ma che bel lavorìo..tante api operose!!! Bravi a tutti...e bravissima a te Isa...un bacione !!!

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Grazie mille per il tuo commento ^^